Mix e preparati
I nuovi mix per pane, pane integrale e dolci senza glutine ma anche senza latte e lattosio, sono perfetti per chi ha sempre le mani in pasta. Prepara in casa il tuo pane senza glutine sempre morbido e fragrante, soffici torte o deliziosi biscotti. Il pangrattato senza glutine e senza lattosio, invece, dona ad ogni creazione la fragranza, il profumo e il gusto della semplicità.
Scoprili tutti
Scoprili tutti
X
(per 4 persone)- 500g di mix per dolci Doria Senza Glutine
- 6 uova
- 3 cucchiaini di olio evo
- 190g olio di semi (o 100g di burro)
- uvetta o gocce di cioccolato a piacere
- Setaccia il mix per dolci e versalo in un recipiente;
- Aggiungi le uova, l’olio evo, l’olio di semi oppure il burro ammorbidito a temperatura ambiente per almeno un’ora;
- Mescola con le fruste energicamente fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi;
- Unisci l’uvetta o le gocce di cioccolato e mescola con una spatola;
- Versa il composto in uno stampo imburrato o in alcuni pirottini;
- Cuoci in forno già caldo a 180°C per circa 40 minuti.
X
(per 1 torta)- 300 g di mix per dolci Doria Senza Glutine
- 3 uova
- 200 g di pesche
- 1 vasetto di yogurt di soia
- 2 cucchiai di latte di soia
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 ramo di rosmarino
- Lava e taglia a fettine le pesche, saltale in padella con lo zucchero, il rosmarino e un cucchiaio d’acqua;
- In una ciotola, metti il mix per dolci, lo yogurt, il latte, le uova e mescola bene con l’aiuto dello sbattitore fino a formare un composto senza grumi (se necessario aggiungere un altro cucchiaio di latte);
- Versa il composto in una teglia antiaderente rivestita di carta da forno;
- Preriscalda il forno ventilato a 180° e cuoci la torta per circa 35/40 minuti;
- Servire la torta cospargendo la superficie con le pesche, il rosmarino e il loro sughetto.
X
- 1 confezione di mix per pane Doria Senza Glutine
- 300 ml di acqua tiepida
- 2 g di lievito di birra fresco
- 12 g di sale
- 6 fiori di zucchina
- 100 g di prosciutto crudo
- 50 g di passata di pomodoro
- 50 g mozzarella
- olio extravergine di oliva
- In una ciotola sciogli il lievito con l’acqua calda, aggiungi poi il mix per pane mescola per bene; unisci il sale e lascia riposare il preparato per circa 4 ore in una ciotola coperta da un canovaccio;
- Prendi la mozzarella, tritala finemente e mettila a scolare l’acqua in eccesso in uno scolapasta;
- Lava i fiori di zucchina, elimina i pistilli, e mettili da parte;
- Prendi una teglia, spennellala con dell’olio di oliva e stendi l’impasto con le mani;
- Preriscalda il forno a 200°; Stendi la salsa di pomodoro sulla pizza e cuocila per circa 10 minuti, aggiungi poi la mozzarella e prosegui la cottura per altri 4 minuti, unisci poi i fiori e cuoci per 2 minuti;
- Farcisci la pizza ancora calda con il prosciutto crudo e servi.
X
- 500 g di mix per pane Doria Senza Glutine
- 10 g di lievito di birra fresco
- 250 ml di acqua tiepida
- olio extravergine di oliva
- sale grosso
- un pizzico di sale fino
- rosmarino
- In una ciotola capiente mescola il lievito all’acqua, attendi un paio di minuti e unisci al composto il mix per pane e 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- Impasta bene fino ad ottenere un composto elastico e lascialo a riposare, coperto da un canovaccio, per circa 3 ore;
- Preriscalda il forno a 200° ventilato;
- Stendi l’impasto su una teglia ben unta e lavoralo con la punta delle dita per allargarlo;
- Aggiungi sale grosso e rosmarino e cuoci la focaccia per circa 20/25 minuti.
X
(per 4 persone)- 500g mix per pane integrale Doria Senza Glutine
- 500-510g acqua a temperatura ambiente più l’acqua per sciogliere il lievito
- 10g olio extra vergine di oliva
- 5g lievito di birra secco oppure 15g di lievito fresco
- semi misti a piacere (girasole, zucca, lino, sesamo, papavero)
- In una ciotola capiente mescola il mix per pane integrale con sale e zucchero e aggiungi i semi e l’acqua fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo;
- Una volta ottenuto un panetto, lascialo lievitare per circa 4 ore in un luogo tiepido e coperto da un canovaccio umido, fino a triplicare il volume;
- Trascorse le 4 ore riprendi l’impasto e crea dei panetti e mettili su una placca da forno coperta da carta apposita;
- Lascia lievitare ancora per 45 minuti in forno spento, coprendo con un canovaccio umido.
X
Mix per pane
Ingredienti
Ingredienti
- Farina di riso 78%
- Fibra di plantago
- Addensante: idrossi-propil-metilcellulosa
- Destrosio
- farina di grano saraceno 3,1%
- farina di lenticchie 2,6%
- farina di mais
- Sale
- Pasta madre di riso essiccata 0,6%
- Aroma
- Può contenere soia, senape, sesamo.
X
Mix per pane
Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi
x 100 g
Energia kJ
1392 kJ
Energia kcal
329 kcal
Grassi
0,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
Carboidrati
71 g
di cui zuccheri
5,2 g
Fibre
6,4 g
Proteine
7,0 g
Sale
2,37 g
X
Mix per pane integrale
Ingredienti
Ingredienti
- Farina di riso 77%
- Farina di grano saraceno integrale 4,2%
- Fibra di plantago
- Addensante: idrossi-propil-metilcellulosa
- Destrosio
- Farina di grano saraceno 3,2%
- Farina di lenticchie 2,7%
- Farina di mais
- Sale
- Pasta madre di riso essiccata 0,6%
- Aroma
- Può contenere soia, senape, sesamo.
X
Mix per pane integrale
Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi
x 100 g
Energia kJ
1389 kJ
Energia kcal
328 kcal
Grassi
0,6 g
di cui acidi grassi saturi
0,2 g
Carboidrati
70 g
di cui zuccheri
5,2 g
Fibre
6,9 g
Proteine
7,1 g
Sale
2,37 g
X
Mix per dolci
Ingredienti
Ingredienti
- Farina di riso 48%
- Zucchero
- Agenti lievitanti: difosfato disodico - carbonato acido di sodio
- Sale
- Addensante: gomma di guar
- Aroma
- Può contenere soia.
X
Mix per dolci
Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi
x 100 g
Energia kJ
1444 kJ
Energia kcal
340 kcal
Grassi
0,2 g
di cui acidi grassi saturi
0,1 g
Carboidrati
80 g
di cui zuccheri
48 g
Fibre
1,2 g
Proteine
3,4 g
Sale
0,23 g
X
Pangrattato
Ingredienti
Ingredienti
- Farina di riso
- Lievito madre 20% (farina di riso, acqua)
- Fibra di plantago
- Olio di girasole
- Addensante: idrossi propil metil cellulosa
- Sale
- Farina di lenticchie
- Lievito di birra
- Può contenere soia, proteine del latte, senape, uovo, sesamo, lupino.
X
Pangrattato
Dichiarazione nutrizionale
Dichiarazione nutrizionale
Valori medi
x 100 g
Energia kJ
1653 kJ
Energia kcal
392 kcal
Grassi
6,1 g
di cui acidi grassi saturi
0,8 g
Carboidrati
72 g
di cui zuccheri
0,6 g
Fibre
9,2 g
Proteine
7,3 g
Sale
1,60 g
Mix per pane e dolci
Dolce o salato, a cena o a merenda, per un giorno speciale o per la tua quotidianità: i mix per pane, pane integrale e dolci si adattano ad ogni occasione.
Mix per pane integrale
Dichiarazione nutrizionale
Ingredienti
Vai alla ricetta
Dichiarazione nutrizionale
Ingredienti
Vai alla ricetta
Pangrattato
Dichiarazione nutrizionale
Ingredienti
Dichiarazione nutrizionale
Ingredienti
Scopri tutte le novità del mondo Senza Glutine
Iscriviti alla newsletter esclusiva per rimanere sempre aggiornato su tutte le novità dedicate al senza glutine.
Prepara deliziose ricette per tutti i gusti con i prodotti della linea Doria Senza Glutine!
