Cosa bere a colazione?

Anche di notte, dormendo, eliminiamo acqua attraverso la traspirazione e la respirazione, così dopo il riposo notturno il nostro organismo ha sempre bisogno di essere reidratato. Ma quali sono le bevande più sane per una colazione salutare e per iniziare bene la giornata? Un bicchiere d’acqua e limone al mattino appena alzati consente di partire subito col piede giusto, ma attenzione, il merito è dell’acqua: a dispetto di quanto molti credono, la presenza del limone conta davvero poco.
Al contrario è molto importante quello che beviamo, perché oltre all’acqua, le bevande per la colazione ci permettono di assumere principi nutritivi e protettivi importanti per la nostra salute.

Le bevande più sane

Una tazza di latte è un’ottima scelta, meglio senza l’aggiunta del caffè che tende a ostacolare l’assorbimento del calcio. Anche il tè va bene, in questo caso gustandolo al naturale o con limone, senza latte perché, oltre ad appesantirne la digestione, bloccherebbe una buona quota dei preziosi antiossidanti che proprio il tè riesce a fornirci. Per completare poi il menu “liquido” del primo pasto mattutino, una spremuta di arancia permette di fare il pieno di vitamina C e ci regala zuccheri di pronta assimilazione per partire con il giusto sprint. Se poi le arance non sono di stagione, o semplicemente non si ha voglia di mettersi a spremerle, recenti ricerche indicano che i succhi d’arancia 100% ottenuti industrialmente sono persino più ricchi di vitamina C della spremuta casalinga e contengono una più elevata quantità di esperidina, sostanza dalle forti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.