Suo figlio Ugo Zanin estende l’attività del forno ad altri panifici nel trevigiano e, grazie a sua moglie Antonietta Donadon esperta pasticciera, affianca la produzione dei dolci all'attività del panificio.

Da qui in poi le due anime, dolce e salata, diventano patrimonio dell'azienda.

Scoppia la seconda guerra mondiale e la produzione di pane continua. Nel 1950 viene sfornato per la prima volta il biscotto Bucaneve, che con la sua bontà e la sua inconfondibile forma a fiore nei decenni successivi entrerà nelle case degli italiani.

Le canzoni della nonna con Miranda Martino segnano gli albori della pubblicità televisiva ed entrano per sempre nella memoria degli spettatori.

Indimenticabili nel Carosello le canzoni di Ornella Vanoni che pubblicizza i cracker Doria "per colazione, pranzo, cena e per l'aperitivo con gli amici".

Le avventure di Tacabanda e il consumo da parte di tutta la famiglia in ogni momento del giorno sono il leitmotiv della pubblicità di questi anni di profondo cambiamento sociale.

Nel 2000 Bucaneve compie cinquant'anni e Doria celebra l'anniversario del biscotto unico e inimitabile.

Nel 2006 Doria entra a far parte del Gruppo Bauli al quale la accomuna la medesima filosofia di lavoro: tradizione e la qualità. Gli anni passano e le confezioni Doria si ri-propongono di volta in volta con vesti nuove: la pulizia della grafica, la freschezza del tratto e la naturalezza dei colori.

Gli anni passano e le confezioni Doria si ri-propongono di volta in volta con vesti nuove: la pulizia della grafica, la freschezza del tratto e la naturalezza dei colori. Come Doriano con Sale Iodato, rinnovati nella nuova confezione e nel gusto.