Tutti i prodotti
Doria sono fatti solo con le migliori materie prime,
selezionate e sottoposte a severi controlli, assolutamente
prive di coloranti, di conservanti e di OGM.
Farina
Scegliamo una miscela di
grani italiani ed esteri
per la migliore lievitazione.
Uova
Utilizziamo uova fresche
e selezionatissime.
Zucchero
Utilizziamo zucchero
derivato dalla barbabietola
o dalla canna da zucchero
accuratamente
selezionato.
Oli vegetali Non utilizziamo oli e
grassi idrogenati, ma
raffinati per garantire
l'assenza di acidi grassi
dannosi per l'organismo.
Aromi
Utilizziamo vanillina di ottima qualità che garantisce ai
nostri prodotti il tipico e invitante profumo di vaniglia.
Sciroppo
di glucosio–fruttosio
Utilizziamo una soluzione liquida purificata e concentrata di zuccheri
semplici e naturali di facile digeribilità per
l’organismo.
Lievito
Usiamo solo lievito di birra, lo stesso utilizzato anche a casa per il
pane o la pizza.
Agenti
lievitanti
Scegliamo gli stessi agenti lievitanti utilizzati a casa tua per i
dolci artigianali che permettono di aumentare il volume di un impasto.
Lecitina
di soia
Utilizziamo questa sostanza di origine vegetale naturale per
emulsionare ingredienti come acqua e olio e per prevenire
l’irrancidimento.
Cacao
magro
Scegliamo il cacao con solo il 12% di materia grassa. Il cacao normale
ne ha invece il 24%.
Cioccolato
Utilizziamo cioccolato con solo burro di cacao senza aggiunta di altri
grassi vegetali.
Estratto
di malto
Utilizziamo questo sciroppo naturale ottenuto dall’orzo
maltato e caramellizzato.
Mappa
